Inventé, réinventé, décliné dans plusieurs variantes, le burger est un repas qui plaît à tout le monde. A l’origine associé au fast-food, il est aujourd’hui présent dans toutes les cartes de restaurants et bistros. Dans sa forme traditionnelle, le hamburger est composé d’un steak haché de bœuf grillé, de fromage, de tomate et de sauce. […]
Faible en calories et riche en micronutriments, le tofu est un excellent pour la santé et le bien-être. Ce fromage de soja constitue une excellente alternative aux produits laitiers, au poisson et à la viande. Voici notre sélection de meilleures recettes à bases de tofu. Dés de tofu sautés au sésame Coupé en dé, le […]
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, alors pour dresser votre table, vous avez décidé de tout faire dans les règles, Vous allez sortir vos belles assiettes, vos verres en cristal et tout le tintouin, afin d'accueillir vos convives dans les meilleures conditions. Et en ce qui concerne votre menu, vous avez décidé, […]
Le service traiteur est un prestataire dont la mission est de garantir l’approvisionnement en nourriture et boissons d’un groupe de personnes dans n’importe quel lieu. Principalement, le service traiteur prend en compte le volet culinaire et organisationnel d’un événement festif. Le recours à ce genre de service peut être fait pour presque tout type d’événement […]
Il est parfois indispensable de varier les ingrédients dans un plat pour lui apporter un goût supplémentaire. Le pâté basque figure parmi les éléments les plus appréciés par les amoureux de la gastronomie. Il est fabriqué à base de viande peu grasse et il est très succulent. Certains individus l'utilisent en guise de goûter, tandis […]
Pendant toute mon enfance, ma maman m'a fait la leçon sur la nécessite de bien manger. Si la notion de bien était assez personnelle chez ma mère, il n'en reste pas moins que c'est en effet une bonne habitude à prendre. Manger équilibrer, des fruits, des légumes un peu de viande, beaucoup de poisson. Autant […]
Après votre séance de sport, suivre quelques règles alimentaires permet de récupérer plus vite et dans de meilleures conditions. Aujourd’hui, des restaurants dédiés aux sportifs fleurissent un peu partout, proposant des repas équilibrés et riches en nutriments essentiels. Sur quelle base nutritionnelle sportive s’appuyer ? Le repas Passez à table dès que possible après votre entraînement. […]
Les dernières années du vingtième siècle ont été assez édifiantes pour les générations à suivre. D'abord on s'est enthousiasmés pour la nourriture venus d'outre-Atlantique, cette cuisine moderne, rapidement consommée, que l'on pouvait trouver de plus en plus dans les centre-villes et qui faisaient le bonheur des adolescents de tous horizons. On ne jurait plus que […]
Vous êtes invités chez des amis pour un repas, et vous ne souhaitez pas arriver les mains vides, c'est bien normal. Cependant, lorsque vous avez demandé ce que vous deviez apporter, vos hôtes vous ont dit que cela n'était pas nécessaire. C'est donc l'occasion pour vous de laisser libre court à vos envies et à […]
Le chocolat constitue fait partie des confiseries les plus appréciées par les consommateurs. Vous avez d’ailleurs le choix entre plusieurs types de chocolat en fonction de vos goûts et de vos préférences. Découvrez toute la sélection de produits proposés par Tête de Cabosse. Chacun d’entre eux est fabriqué et confectionné par un artisan passionné. Le […]
