Après votre séance de sport, suivre quelques règles alimentaires permet de récupérer plus vite et dans de meilleures conditions. Aujourd’hui, des restaurants dédiés aux sportifs fleurissent un peu partout, proposant des repas équilibrés et riches en nutriments essentiels. Sur quelle base nutritionnelle sportive s’appuyer ? Le repas Passez à table dès que possible après votre entraînement. […]

L’armagnac est sans contexte l’une des plus belles eaux-de-vie à déguster en fin de repas. Cet alcool est proche du cognac et obtenu par distillation de vins blancs secs. Il existe différentes variétés d’armagnac en fonction des terroirs de production. L’armagnac est fabriqué depuis le moyen âge dans la région qui porte son nom dans […]

Les professionnels de la restauration sont obligés de respecter les normes d’hygiène et de sécurité. Ces dernières sont définies sont les différentes règlementations sanitaires. De ce fait, vous devez investir dans les équipements et les matériaux nécessaires. Vous devez également être capable de démonter aux autorités que votre personnel ne court aucun risque sanitaire. Des […]