Si vous vous intéressez un tant soit peu à la culture gastronomique japonaise ou même asiatique, vous n’avez pas pu passer à côté du fait que dans ces pays pour manger vous ne serez pas équipés d’une fourchette et d’un couteau, mais d’une paire de baguettes. Celles ci seront plus ou moins différentes en fonction […]

Faible en calories et riche en micronutriments, le tofu est un excellent pour la santé et le bien-être. Ce fromage de soja constitue une excellente alternative aux produits laitiers, au poisson et à la viande. Voici notre sélection de meilleures recettes à bases de tofu. Dés de tofu sautés au sésame Coupé en dé, le […]

Nous connaissons tous la vanille. Cette épice à l’odeur envoutante que l’on aime ajouter dans nos plats surtout les desserts et les pâtisseries. Peu de gens savent que cette gousse de vanille est le fruit d’une orchidée, la Vanillaplanifolia. Elle pousse surtout dans les régions tropicales comme l’Amérique du Sud et Madagascar. La vanille fait […]

En France, la liste des animaux dont la viande est consommée de manière habituelle n’est pas très longue. Les viandes d’animaux non domestiques provenant d’une région lointaine sont souvent classifiées comme étant des viandes exotiques ou de gibiers. Parmi ces dernières,on peut distinguer la biche, le zèbre, ou même le kangourou. Et si pour ce […]

Beaucoup ont tendance à associer, en premier lieu, le Rwanda et sa capitale Kigali aux événements sombres des années 90. Cependant, ce qu’il faudrait surtout mettre en avant maintenant est le fait que cette destination fait partie des plus sures et des plus stables d’Afrique. En visitant Kigali, vous allez découvrir l’une des plus belles […]