Nous nous demandons tous quel vin est le meilleur. Que la dégustation de vins soit nouvelle pour nous ou que nous souhaitons approfondir nos compétences en œnologie, une réponse à la question de savoir comment reconnaître un bon vin est essentielle. Meilleur vin selon le plat La qualité réelle du vin n’est pas le seul […]
La cuisine japonaise est connue pour son raffinement et sa sobriété: les plats japonais sont accompagnés de nombreux rituels qui mettent en valeur et subliment la variété des plats. La cuisine japonaise a l’art et la capacité d’allier plaisir visuel et plaisir des papilles, à travers des plats soigneusement agencés et décorés de manière très […]
Ouvrir une sandwicherie est un projet qui ne peut pas se réaliser avec des talents improvisés ! Pour garantir la réussite, tout doit se jouer en suivant une stratégie claire. Comment et où ouvrir une sandwicherie ? Les réponses. Le choix de l’emplacement Choisir le BON endroit pour implanter son point de vente est un vrai défi. […]
Que ce soit pour choisir les meilleures bouteilles de vins dans les caves lors d’un événement spécial ou pour déguster de bons vins en apéritif, il est nécessaire de faire appel à un bon caviste à Lyon. En plus de conseiller sur les différents produits de sa cave à vins, il est en mesure de […]
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, alors pour dresser votre table, vous avez décidé de tout faire dans les règles, Vous allez sortir vos belles assiettes, vos verres en cristal et tout le tintouin, afin d’accueillir vos convives dans les meilleures conditions. Et en ce qui concerne votre menu, vous avez décidé, […]
Ce petit met après le plat principal et avant le dessert est parfois difficile à choisir. Un goût trop prononcé pourrait interférer avec le dessert, trop fade nous décevrait, avec ou sans croûte ? Voici quelques conseils et astuces pour vous permettre de choisir au mieux le fromage qui vous plaira et qui se mariera […]
Le service traiteur est un prestataire dont la mission est de garantir l’approvisionnement en nourriture et boissons d’un groupe de personnes dans n’importe quel lieu. Principalement, le service traiteur prend en compte le volet culinaire et organisationnel d’un événement festif. Le recours à ce genre de service peut être fait pour presque tout type d’événement […]
Découvrez tous les équipements indispensables pour la préparation des plats de votre menu. Les professionnels en cuisine utilisent effectivement des matériels efficaces et performants. Il existe ainsi une multitude de couteaux et d’outils de découpe. Chacun d’entre eux est dédié à un usage spécifique. Il permet de découper et de trancher les ingrédients impeccablement. Ils […]
Même si aujourd’hui, il faut en boire avec modération, la bière reste un apéritif très prisé en soirée. Plus étonnant encore, elle possède des bienfaits insoupçonnés pour notre santé. Voici donc un petit tour de ses 5 secrets. Elle est riche en vitamines ! Aussi incroyable que cela puisse paraître, la bière possède une […]
Pendant toute mon enfance, ma maman m’a fait la leçon sur la nécessite de bien manger. Si la notion de bien était assez personnelle chez ma mère, il n’en reste pas moins que c’est en effet une bonne habitude à prendre. Manger équilibrer, des fruits, des légumes un peu de viande, beaucoup de poisson. Autant […]
