Les spécialistes de la restauration doivent offrir le meilleur à leur clientèle, et cela passe bien évidemment par une hygiène irréprochable, c'est pourquoi les aliments doivent être protégés de manière efficace. Pour cela, ces professionnels doivent utiliser des emballages adaptés comme des barquettes en aluminium, choisies selon différents critères. Protégez vos aliments et vos clients […]
Les emballages alimentaires sont utiles au quotidien pour conserver et transporter vos plats. Toutefois, il faut choisir l'emballage adapté à chaque situation, surtout si vous souhaitez emporter vos plats avec vous sans les renverser. Voici quelques astuces pour mieux vous y retrouver. Les barquettes Les barquettes permettent d'emballer tous types de plats sucrés ou salés. […]
Cuisiner n’est pas votre tasse de thé ? Votre budget alimentaire est dans les choux ? Venez participer aux ateliers de cuisine santé proposés gratuitement par le CCAS de Briançon. Vous y découvrirez que pour une bouchée de pain, et en deux coups de cuillère à pot, il est possible de mitonner un délicieux festin […]
Voilà un problème rencontré par de nombreuses personnes, un manque de place au sein de leur cuisine, qui demeure pourtant une pièce à vivre centrale et essentielle ! Il faut donc pouvoir mettre en place des solutions afin d’être en mesure de redécouvrir le plaisir de préparer un bon plat ou encore de savourer un repas […]
Pour préparer l'été sur la plage, les femmes comme les hommes essaient toutes les méthodes pour être parfaits. Surtout qu'avec les fêtes, la prise de poids fut assez grande pour certaines personnes. C'est avec ce désir de retrouver une silhouette parfaite que ces personnes vont tenter plusieurs régimes. Notre astuce du jour concerne le régime […]
« Pendre la crémaillère » est une coutume moyenâgeuse qui consistait à inviter toutes les personnes ayant contribué à construire une maison à venir manger dans la nouvelle habitation. Une marmite était alors suspendue sur une barre de métal crantée (appelée « crémaillère ») d’où l’expression que l’on connaît aujourd’hui. Vous êtes invité à une […]
Quasiment indispensable à la table d’un repas gastronomique, la bouteille de vin a connu maintes évolutions au gré des modes et progrès techniques. Avec Délices et Gourmandises, découvrez les origines et l’histoire de ce produit désormais incontournable partout dans le monde. Des outres au verre : le long chemin de la bouteille de vin Comme toutes […]
Une visite animée à ne pas manquer pendant les vacances de février ! Un thème alléchant liant histoire et patrimoine culinaire, servi par deux compères qui ouvriront les bans des festivités familiales. Profitez de cette mise en bouche … Mardi 7 février 2017 Le grand air et le soleil vous ont ouvert l’appétit ? Rejoignez […]
Comme chacun sait, chaque pays possède ses propres spécialités culinaires. L'Australie n’est pas vraiment connu pour sa gastronomie. On évoque plus facilement les paysages, les animaux dangereux, plutôt que sa cuisine. Mais comme le montre cet article spécialisé sur la gastronomie en Australie, il existe plusieurs produits typiques. Le goût de certaines étonne parfois les […]
Il est recommandé de consommer au quotidien des fruits et légumes pour notre épanouissement sanitaire. Des bienfaits que je peux facilement trouver dans mon jus de fruit du matin. Fini les longues corvées (éplucher, découper en morceaux fruits ou légumes) pour préparer son jus de fruit du petit déjeuner. Désormais, avec ma centrifugeuse, je peux avoir mon jus de fruit en un simple clic. […]
